9 октября, Москва — В Москве подвели итоги I ресторанной премии «Плавно». Лучшие ресторанные проекты получили награды в 21 номинации. Торжественная церемония награждения прошла 9 октября в ресторане «Амбассадори-Трамплин».
Инициаторами премии стали Даниил Винер и Артур Гаврилов, основатели компании «Плавно.ру» — сервиса для получения безналичных чаевых, который уже объединяет тысячи ресторанов, баров, кафе и салонов красоты по всей России.
Столичным рестораном года по версии «Плавно» признан итальянский Oltremare (Саввинская наб., 13) с бренд-шефом Эмануэле Поллини. Победителем в номинации «Концепция года» стал проект WA Garden, сочетающий в себе три ресторана японской кухни: Tajiri Go, Ayu и Uchiwa. Лучшим новым рестораном (номинация «Открытие года») выбрали MIRRIS (ул. Лужники 24/13). Полный список победителей публикуется ниже:
1. Лучший ресторан русской кухни — Белуга
2. Лучший ресторан итальянской кухни — Due Forni
3. Лучший ресторан японской кухни — Hibiki
4. Лучший ресторан грузинской кухни — Марани
5. Лучший ресторан китайской кухни — Soluxe club
6. Лучший ресторан ближневосточной кухни — Недальний восток
7. Лучший ресторан греческой кухни — Eva Хамовники
8. Лучший ресторан кавказской кухни — Olymp Junior
9. Лучший ресторан средиземноморской кухни — Юг-22
10. Лучший суши-бар — Jun
11. Лучший мясной ресторан — 800°С Contemporary Steak
12. Лучший ресторан морепродуктов — RICO DOM
13. Лучший семейный ресторан — Марио Виладж
14. Лучший ресторан на все случаи жизни — Кофемания
15. Лучший ресторан для свидания — Amber
16. Лучший ресторан для деловой встречи — Zea
17. Лучший ресторан для дружеской встречи — Regent
18. Лучший ресторан на каждый день — N13
19. Ресторан года — Oltremare
20. Открытие года — MIRRIS
21. Концепция года — WA Garden
1. Лучший ресторан русской кухни — Белуга
2. Лучший ресторан итальянской кухни — Due Forni
3. Лучший ресторан японской кухни — Hibiki
4. Лучший ресторан грузинской кухни — Марани
5. Лучший ресторан китайской кухни — Soluxe club
6. Лучший ресторан ближневосточной кухни — Недальний восток
7. Лучший ресторан греческой кухни — Eva Хамовники
8. Лучший ресторан кавказской кухни — Olymp Junior
9. Лучший ресторан средиземноморской кухни — Юг-22
10. Лучший суши-бар — Jun
11. Лучший мясной ресторан — 800°С Contemporary Steak
12. Лучший ресторан морепродуктов — RICO DOM
13. Лучший семейный ресторан — Марио Виладж
14. Лучший ресторан на все случаи жизни — Кофемания
15. Лучший ресторан для свидания — Amber
16. Лучший ресторан для деловой встречи — Zea
17. Лучший ресторан для дружеской встречи — Regent
18. Лучший ресторан на каждый день — N13
19. Ресторан года — Oltremare
20. Открытие года — MIRRIS
21. Концепция года — WA Garden
Проекты оценивались экспертным советом из 21 профессионала отрасли. Среди членов совета: сооснователь Lucky Group Иван Кукарских, ресторатор Александр Орлов, основатель ресторанов «Урюк» Антон Винер, шеф-повар Тино Демонтис и другие.
«Музыка и еда — это прекрасно. Вы знали, что в ресторанах включают музыку погромче, чтобы вы больше ели и пили? Ведь музыка и еда — это неразделимые вещи», — сказала Юлия Барановская.
В особенный вечер под одной крышей сошлись светские лица Москвы:, исполнитель Джиган, певица Алсу, гастро-блогер Артем Карисалов, автор телеграм-канала «Бедная Богатая девочка» Екатерина Земская, певица Анна Седокова, дизайнер Игорь Чапурин, телеведущая Юлия Барановская, фуд-блогер Супер Стас, CEO ROCKET RECORDS Михаил Хавкин, певец Миша Житов, актриса Янина Студилина, исполнители ZAUR & MEIRINKITO, MARKO RADINOVICH, певец MAXIM ZAVIDIA, модель Ясмина Муратович, певица KAYA, модельер Евгения Линович, Анастасия Губачева, основатели ROCKET RECORDS Юрий и Владимир Киселевы, Генрих Карпин, галерист Полина Аскери, Милана Пич и музыкант и композитор Леонид Овруцкий, Ирина Винер и Александр Добровинский. Ведущими вечера были актер Алексей Гаврилов и Мария Ост.
Запечатлеть моменты события был приглашен звездный фотограф Денис Шумов.
Запечатлеть моменты события был приглашен звездный фотограф Денис Шумов.
Генеральным партнером мероприятия выступил музыкальный лейбл ROCKET RECORDS. За музыку на мероприятии отвечали Джиган, Алсу, Konfuz, MIIDAS, Filatov&Karas и Леонид Овруцкий.
Информационными партнерами мероприятия стали: The VOICE , LisChannel, RU TV, Fashion TV, Rocket Mag и Indoor TV и На Рублевке Life.
Партнерами мероприятия также выступили компания «АСТ», медиахолдинг MAER и дейтинг-сервис 88date.
__________________________________________________________________________________
«Плавно.ру» — сервис для получения безналичных чаевых, основанный в 2023 году предпринимателями Артуром Гавриловым и Даниилом Винером. К платформе подключено более 10 тыс. клиентов, включая рестораны, кафе, бары и другие заведения сегмента HoReCa, а также салоны красоты и АЗС. В начале 2025 года компания привлекла более $1 млн от частных инвесторов и фондов.
Информационными партнерами мероприятия стали: The VOICE , LisChannel, RU TV, Fashion TV, Rocket Mag и Indoor TV и На Рублевке Life.
Партнерами мероприятия также выступили компания «АСТ», медиахолдинг MAER и дейтинг-сервис 88date.
__________________________________________________________________________________
«Плавно.ру» — сервис для получения безналичных чаевых, основанный в 2023 году предпринимателями Артуром Гавриловым и Даниилом Винером. К платформе подключено более 10 тыс. клиентов, включая рестораны, кафе, бары и другие заведения сегмента HoReCa, а также салоны красоты и АЗС. В начале 2025 года компания привлекла более $1 млн от частных инвесторов и фондов.