С 23 по 25 мая 2025 года бизнес-квартал «АРМА» превратился в эпицентр гриль-культуры: здесь прошел Russian Grill Fest —крупнейший фестиваль барбекю в стране. Более 57 000 гостей, свыше 300 участников, десятки часов живой музыки, дым костров, вкус мяса и аромат специй — все это создало атмосферу, которую невозможно забыть.
Фестиваль стал местом встречи профессионалов и любителей: шефы, рестораторы, семьи с детьми, журналисты, блогеры и просто те, кто не представляет лето без хорошего мяса и правильного жара.
Фестиваль стал местом встречи профессионалов и любителей: шефы, рестораторы, семьи с детьми, журналисты, блогеры и просто те, кто не представляет лето без хорошего мяса и правильного жара.
Выставка барбекю-оборудования и продуктов для гриля
Фестиваль представил крупнейшую в России экспозицию гриль-оборудования: от культовых брендов Napoleon, Weber, Char Broil, Bull, Broil King, Primo до российских и азиатских производителей, таких как Prime Liner, B-Fire, Bellagio, Sahara Grill, Smart Helios, Эльбрус, Гратар и множества других компаний со всего мира. Гости могли не только увидеть, но и протестировать технику в действии.
Также на фестивале были представлены стенды от компаний Прайм-Биф, Азбука Вкуса, ВкусВилл, Дарсил, Помидорка и других. Фестиваль стал настоящим гастрономическим маркетом с соусами, специями, морепродуктами и мясом высшего качества.
30 гриль-ресторанов и кухня со всего мира
Torro Grill, Chuck, Аляска, Охотка, Steak it Easy, The Бык, Mr.Crab, Michelad, Садко и другие удивляли блюдами на гриле — от американского смоука до мексиканской кухни. Гастрозона стала одним из самых притягательных мест фестиваля.
Традиционно на фестивале были представлены концепции со смокерами из разных городов России — Brisket by Beerpoint (Казань), Hot Smoker BBQ (Тюмень), Beef Brisket (Москва), Brisket Boys (Саратов), Бычкоff (Солнечногорск), Wind Smoker (Санкт-Петербург) и другие.
Барбекю в «яме» — шоу, которое стоит попробовать
Одной из сенсаций стало запекание мяса в подземной печи по традициям Каролины. Команда Asteroid Barbecue и Александр Благодаров в течение нескольких часов томили в печи BlockPit индейку, цесарку, свинину и даже дичь. Это был по-настоящему дикий вкус Америки.
Первый Чемпионат России по барбекю
Фестиваль стал ареной для первого масштабного международного чемпионата по BBQ. 64 команды из России сражались в жарком баттле на угольных, газовых и пеллетных грилях. Жар, дым, харизма — команды выкладывались по полной, а судили их два жюри: профессионалы и приглашенные гости.
Абсолютными чемпионами России стали: Михаил Евгеньевич Радостев и Максим Валерьевич Захаров. В клубном зачете победили: Гастробанда, Beavers BBQ, Jedi Crew.
Эти команды и участники продемонстрировали не только высокую технику, но и страсть к делу, креативность и уровень гастрономической культуры.
Также прошел чемпионат среди журналистов, представителей СМИ. Первое место заняла команда Пятого канала, второе — представители «Комсомолки», а бронза досталась радио MAXIMUM.
Площадка Test-Drive грилей
На отдельной площадке, под руководством специалистов бренда Napoleon гости могли лично протестировать разные модели грилей, приготовить мясо, пообщаться с производителями и узнать, как добиться идеального результата. Это был настоящий кулинарный интерактив, где каждый мог почувствовать себя мастером.
Живая музыка: от блюза до хитов 2000-х
На сцене фестиваля выступили группа «Жуки», Найк Борзов, кавер-группы, рок- и блюз-музыканты. Музыка здесь была не просто фоном — она стала главным героем вместе с мясом на гриле. Атмосфера была по-настоящему душевной — с танцами, воспоминаниями и жаром под аккорды любимых хитов.
Академия Барбекю
На пяти площадках прошли мастер-классы от самых известных BBQ-мастеров страны: Василий Емельяненко, Александр Благодаров, Григорий Мосин, Павел Поцелуев и других. Они делились лайфхаками, техникой, рецептами и подходами к настоящему грилю.
Village Fest — стиль и комфорт загородной жизни
Village Fest представил новейшие решения для загородного отдыха: инсталляции BBQ-патио зон и выставку современных моделей летней мебели и ландшафтной архитектуры для загородной жизни. В центре внимания — гармония природы, уюта и эстетики. В рамках Академии Village прошли лекции и обсуждения с ведущими архитекторами и ландшафтными дизайнерами. Среди брендов были представлены Твой дом, Лемана ПРО, Терраса Люкс, Tissage, СпортХит и др.
Маркет: 60 стендов вкусных и стильных находок
На маркет-зоне продавались авторские соусы, крафтовые продукты, специи, ножи, доски, посуда, гриль-аксессуары и стильная одежда для BBQ-гурманов.
Russian Grill Fest 2025 стал не просто фестивалем. Он задал жар всему гриль-сезону.